Page 158 - 中国书画夜场

2539 張大千 1899-1983 華山雲海

京城「八大樓」之一春華樓 餐桌上一臉喜色的張大千

張大千與春華樓白永吉的書畫情誼

舊京和平門外五道廟，有一家飯莊——春華樓（有人把春華樓列為京城「八大樓」之一），北平***歇業，現在很少有人知道
了。但由於當年文人、畫家多會於此，尤其掌櫃白永吉與張大千的關係，留下了一段畫界領袖與餐飲界高手交好的佳話。

張大千是聞名海內外的大畫家自不待言，而白永吉的出名則與張大千密不可分。白永吉曾被譽為「北平第一名廚」，張大千到北
平必至春華樓，白永吉以掌櫃身份為張大千親手烹調。

張大千是一風流才子，錢到手便揮霍淨盡。他在春華樓大宴賓朋，白永吉不但不收費，有時還要向張大千提供零用錢，按張大
千常用的話就是「把幾個銅板」。但是他倆絕不是金錢與酒肉的關係，而是對書畫的共同愛好。張大千曾答應每年給白永吉畫一幅長
卷，至於中堂、條幅與扇面更是不在話下。

白永吉家住和平門附近前細瓦廠路北，共有三個院落，一自住，一為「菊園」，另一出租。張大千常去白府賞菊。筆者與白掌櫃
之子白鴻鈺兄在燈市口育英中學同窗，常到白家去串門，就曾碰到白老先生陪大千先生在「菊園」賞菊。大千先生當時在中年，但鬍
鬚又黑又濃又長，所以有「張大鬍子」的雅號。鴻鈺兄住南屋。正對房門是一幅大千的四尺整紙荷花。另有幾幅時賢書畫及多把名人
折扇。鴻鈺兄成家後分出另過。
「***」開始後，白老先生雖故去多年，其家仍未躲過「抄
家」，收藏書畫失散幾盡，乃至落實政策，有的發還，有的被
「收購」。其中最值得一提的是《華山雲海圖》長卷（46.3×568
釐米），此圖畫風嚴謹，青綠金碧設色，用「沒骨法」畫成。題
字中有「永吉老兄索仿吾家僧繇沒骨山水，追憶當時情狀，寫此
請正。大千弟張爰，時丙子（1936年38歲）四月既望，吳門網師
園」。其後，大千先生又加修潤，補題：「此卷初師僧繇法，
繼而略加勾勒，遂似李將軍矣」。兩次題跋，說明瞭此畫之所
本。第一，「追憶當時情狀」，說明得稿來自寫生；第二，「永
吉老兄索仿吾家僧繇沒骨山水」，點出白老先生是位懂畫的收藏
者（按：一般藏者很少能知道張僧繇及沒骨法）。張僧繇，南朝
梁人，擅宗教畫，畫山水為「沒骨法」創始者。因其姓張，大千
先生故稱「吾家僧繇」；第三：「略加勾勒，遂似李將軍矣」。
李思訓為唐代畫家，創金碧青綠畫法。玄宗開元初，官右武衛大
將軍，後人稱為「大李將軍」。其子李昭道亦擅金碧山水，世稱
「小李將軍」。從以上大千先生兩次題跋中可見，原為沒骨，其
後又加金碧青綠，實為沒骨青綠金碧之合。大千先生後來金碧青
綠潑墨潑彩畫法似為此法之發展。《華山雲海圖》堪稱劃時代之
張大千贈白永吉《鱼篮观音》，北京 张大千赠白永吉《巫峡清秋》
巨作。在北京多次展出這幅長卷。 保利2011秋，成交价：33,925,000元 北京保利2011春，成交价：RMB
43,700,000