Page 10 - 南京十竹斋二十周年庆典拍卖会中国白｜德化窑·向世界

德化陶瓷史简介

德化县位于福建省中部，著名历史文化名城泉州的西北部，是“闽中屋脊”——戴云山麓的一个千年古县，
五代后唐长兴四年（公元 933 年）正式建县。辖 18 个乡镇，202 个村，面积 2232 平方公里，有 31、2 万人口。
境内山多、水足、矿富、瓷美，是一个以“瓷”闻名天下的特色县，是中国陶瓷文化的重要发祥地之一。德
化窑与江西景德镇、湖南醴陵并称为“中国三大古瓷都”。窑场林立，分布广泛，目前已发现的古瓷窑址达
239 处，是我国南方历史悠久、工艺独特的名窑之一。德化陶瓷，始于夏商，兴于宋元，盛于明清。

早在新石器时代、原始社会后期，德化就开始烧造陶器。在德化浔中镇丁溪村的云尾山、牛尾寨、四埔
山及美湖镇尊美村后坪山等四处新石器时代遗址上，先后采集到石奔 、石斧、石矛和印纹陶片以及釉陶片。
1968 年在修建城关至三班的浔三公路时，在石排格古瓷窑址附近发现魏晋时期的青釉谷仓，青釉罐等器物。

夏商周时期，德化县三班镇辽田尖山开始建窑烧瓷。辽田尖山窑址发掘出土的印纹硬陶、原始青瓷标本
和一些烧土块。主要器形有高足豆、尊、罐、盘等。根据窑址的规模和形式，以及所获大量印纹硬陶标本的
胎釉、纹饰、造型，经科学测定为距离现在 3700 年的原始青瓷，是我国最早烧制原始青瓷的窑口之一。

晚唐，德化窑业发轫，青瓷烧成工艺臻于成熟。1995 年在美湖镇洋田墓林发现的窑址，窑址残存窑基
长 21 米，宽 1.9 米至 2.1 米，所发现的 50 多件标本均为青釉器，为唐代德化窑的典型代表。主要器形有青
瓷盘口壶、双耳瓶、撇口碗等，施青釉。唐末五代，出现了第一部陶瓷专著——《陶业法》。

宋元时期，德化瓷业已初具规模，受海外贸易刺激，德化瓷大量涌入国际市场，成为“泉州：宋元中国
的世界海洋商贸中心”最主要的贸易品之一，并对当地经济生活产生重要影响。德化窑以海外市场需求为导向，
窑业蓬勃兴盛，烧成瓷器以青白瓷为大宗，兼烧白瓷、青瓷、黑瓷。其品种以日用生活的饮食、盛贮、化妆、
宗教等器形为主流，如碗、盘、杯、碟、壶、罐、瓶、军持、盒、盅、洗、炉、钵等，其胎较轻薄，其釉色
较明亮，采用陶车轮制、范模压制成型，常见刻划、模印装饰花纹，反映了实用与美观相结合的创作艺术风范。
产品大量运销海外，是德化瓷外销外销的第一个黄金期，对外贸易空前。德化瓷成为古代东西方文明交流最
主要的历史见证之一，它的精美产品曾给元代意大利威尼斯旅行家马可·波罗留下深刻的印象，《马可波罗
游记》书中提到：刺桐（泉州）港附近的德化“制造碗及磁器，既多且美”。受其影响，明清时期的德化瓷，
继续秉承“海丝”文明，畅销海内外。

明代，德化窑工匠利用本地蕴藏瓷土质地优良的特点，改进了窑炉装烧工艺，创作佛道人物雕塑形象和
文玩陈设艺术品。其胎细腻晶莹，称为“糯米胎”；其色洁白或泛黄如 **，或闪红如婴孩肌肤，胎釉结合紧密，